Cúrcuma molida

La Cúrcuma tiene un aroma y sabor muy distintivo y exótico, su aroma tiene una nota de jengibre y naranja y un sabor ligeramente dulce y amargo con un toque picante la que la convierte en la especia perfecta

BENEFICIOS

Se utiliza en la medicina ayurvédica como agente curativo digestivo. La medicina occidental actual ha comenzado a estudiar cómo la cúrcuma puede ayudar a reducir la inflamación intestinal y mejorar la permeabilidad intestinal, dos medidas de la eficiencia digestiva

• Promover la digestión.
• Purifica el cuerpo.
• Aliviar la tos y el dolor de garganta.
• Apoyar el sistema inmunológico.
• Mejorar la circulación.
• Colesterol bajo.
• Aliviar la inflamación.
• Aliviar la artritis y el dolor articular.

Preparación:

Cuando hierva en agua, se echa la cúrcuma y dejamos que siga hirviendo, 10 minutos si optamos por el polvo. Finalmente, se filtra y se añade el limón y la miel al gusto.