Hinojo Semilla

El Hinojo es uno de los clásicos condimentos de la comida Mediterránea. Tiene de sabor anisado y con propiedades digestión.

Beneficios:

• El hinojo evita el dolor causado por la contracción del útero. Un estudio iraní recomienda tomar 30 miligramos de extracto, 4 veces al día. 
• Las propiedades antiespasmódicas son útiles para tratar las molestias intestinales.
  Prepara una infusión con 5 gramos/taza durante 10 minutos. Toma dos tazas al día. 
• Una infusión de semillas de hinojo ayuda a eliminar la mucosidad. No es recomendable para bebés o niños pequeños por el contenido en anetol, uno de sus principios activos. 
• Puedes masticar unos cuantos frutos secos después de las comidas. Esto es una solución rápida, pero conviene averiguar el origen del mal aliento.
• Se le ha llamado "perla de los afrodisiacos". Se puede combinar con canela, para preparar una infusión que potencia este efecto estimulante. 

Uso:

Sus semillas se utilizan para elaborar panes, pasteles e incluso tartas. Puede ser sustituto del anís. Asimismo, puede tomarse en infusiones con fines carminativos. Se usa muchísimo en asados y barbacoas, se coloca a modo de envoltorio alrededor de la carne o el pescado y le otorga un sabor característico.