Es una de las clásicas finas hierbas. Combina muy bien con los platos de huevos, como las tortillas. Una cocción larga disminuye su sabor, así que conviene añadirla en el último momento. En la cocina europea, se asa junto con el pollo y el cordero, se hornea en vino, en puré o se blanquea.
Beneficios:
Uso:
Se usa para aderezar sándwiches o acompañar pescados y vegetales. También es muy rica en ensaladas o para terminar cremas y sopas. En cocciones, se luce en omelettes, sopas cremas, como parte de una salsa de hierbas para mariscos y pescados, y con carnes blancas.
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